Sałatka ze szpinakiem i winogronami

22:30 Hrabina w kuchni 2 Comments


Witajcie po długiej nieobecności. Tym razem mam dla Was pyszną i zdrową sałatkę. Robi się ją błyskawicznie i przede wszystkim jest niezwykle bogata w witaminy. Idealnie sprawdzi się do pracy, ale także na każdej imprezie. 




Składniki:

250 g szpinaku
100 g sera chedder długodojrzewającego(min.14-m-cy)
garść orzechów włoskich
½ słoiczka pomidorów suszonych z zalewy
mała kiść winogron czerwonych

Sos:
kilka łyżek oliwy
łyżka octu balsamicznego
ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

Szpinak umyć, osuszyć, większe liście porozrywać. Orzechy drobno pokroić. Pomidory pokroić, podsmażyć na oliwie z zalewy. Przestudzić. Winogrona umyć, przekroić na połówki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki razem wymieszać.

Sos: 
Czosnek przepuścić przez praskę. Z podanych składników przygotować sos. 
Sos połączyć z sałatką. Schłodzić w lodówce, tak aby wszystkie smaki przegryzły się.











2 komentarze:

  1. faktycznie ekspresowa :) i do tego pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam wszystko co ze szpinakiem. Takiej sałatki jeszcze nie jadłam. Musi być pyszna.

    OdpowiedzUsuń