Drożdżowe z makiem, śliwkami i figami


Tym razem mam dla Was ciasto drożdżowe z makiem, połączone z dodatkiem śliwek i fig. Przyznam, że bardzo lubię pracować z ciastem drożdżowym i chyba ono ze mną też :) 
A najbardziej lubię ten słodki zapach, który roznosi się po całym domu...
i na tym czar pryska, bo jak wiadomo niestety nie jest tak na co dzień, gdyż większość czasu siedzę zwyczajnie w pracy :) 


Zupa - krem z dyni


Charakterystyczny struktura i smak dyni sprawia, że jest ona delikatna, a  odpowiednio doprawiona nie będzie mdła w smaku. Moja jest nawet lekko ostra, ale my właśnie tak lubimy :)
Obowiązkowa pozycja o tej porze roku! 



Leczo z papryki i cukinii


Syte, jednogarnkowe i rozgrzewające danie- to pierwsze skojarzenie, które przychodzi mi na myśl. Co prawda tradycyjne węgierskie leczo przyrządzane jest z papryki i pomidorów, ale równie dobrze smakuje przygotowane z dodatkiem cukinii czy pieczarek. 



Lody waniliowe


Naturalne, bo domowe. Bez ulepszaczy smaku i konserwantów. Wystarczy kilka składników i maszynka do lodów 🍦 Kremowe z mocno wyczuwalnym aromatem wanilii zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Najlepsze w upalne dni.


Galareta z kurczaka (z rosołu)


Zostają Wam udka z rosołu?
 Nic prostszego. W zaledwie kilka minut przyrządzicie galaretę drobiową z dodatkiem warzyw. Jedynie czas oczekiwanie, aby skonsumować danie może trochę dłużyć się.
Sama często robię taką galaretę, sprawdza się na kolacje a także na wizytę niezapowiedzianych gości.


Piszinger


Jeden z najprostszych deserów na całym świecie. Zajadają się nim ci mali i ci duzi. 
Dla mnie piszinger, czyli wafle przekładane masą przywołują dzieciństwo. Tym razem przygotowałam wersję dwukolorową na biszkoptach z dodatkiem chrupiących orzechów oraz delikatnego kokosu. Będąc dzieckiem najczęściej jadałam je w najprostszej z możliwych wersji, czyli gotując mleko z cukrem tak długo aż powstała gęsta masa, niekiedy z jedliśmy je dodatkiem kakao. Deser sam w sobie znikał najczęściej w przeciągu kilku minut, ale wspomnienia o nim pozostały i do dziś przywołują te beztroskie słodkie chwile. Teraz będąc mamą to ja przygotowuję dla swojego dziecka smakołyki, które być może pozostaną w pamięci mojego dziecka, tak jak tamte w mojej. 

Przygotujcie je razem z dzieckiem, bo wspólne gotowanie to więcej radości.



Pani Walewska (Pychotka)


Ciasto, które kryje się pod kilkoma nazwami -Pani Walewska, Pyszotka czy Pychotka- 
kaloryczne i trochę pracochłonne, ale zapewniam, że na jednym kawałku nie poprzestaniecie.