Sałatka z porem i marynowanymi pieczarkami


W tej sałatce przełamałam smak ostrego pora i marynowanych pieczarek  z słodką fasolką czerwoną. Jak wyszło? Musicie się przekonać. Zapraszam spróbować 😊



Buraczane miseczki


Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości  niebanalną przekąską ta propozycja jest właśnie dla Was. 
Gotowane buraki nadziane sałatką z dodatkiem śledzia, sprawdzą się na każdej imprezie.
Korzystając z okazji życzę Wam dużo pomyślności i spełnienia wszystkich marzeń w Nowym Roku  2017 😊


Barszcz czerwony czysty


Barszcz czerwony to pozycja, której nie może zabraknąć na wigilijnym stole, oczywiście obowiązkowo z uszkami.
Jeśli jednak, tak jak ja, nie macie czasu na zrobienie zakwasu, to ta wersja sprawdzi się idealnie. Aby uzyskać czerwony głęboki kolor należy warzywa zalać zimną wodą, w takiej ilości aby jedynie je przykryła. Zbyt duża ilość wody sprawi, że zupa straci na smaku i nie uzyskamy należytego koloru. Drugim ważnym elementem wpływającym na smak i barwę jest dodatek octu lub soku z cytryny. Ostatnia zasada, której trzymam się podczas przygotowania barszczu czerwonego to gotowanie na wolnym ogniu, tak aby nie zagotować całości. Pamiętajcie, że więcej warzyw to również gwarancja lepszego smaku i wyrazistego koloru. Smacznego 😊


Ciasteczka Makowe gwiazdki


Witajcie! Wracam po długiej nieobecności i od razu uspokajam wszystkich, którzy do mnie pisali jak i zarówno tych, którzy zastanawiali się gdzie mnie wcięło. Przyznam szczerze, że w domu to prawie tylko śpię. Już nie wspominając o robieniu zdjęć potraw bez dziennego światła. 
Dziś mam dla Was kruche maślane ciasteczka przełożone masą makową. Zróbcie je razem z dziećmi a zabawa będzie gwarantowana. 


Ciasto na białkach z gruszkami


To ciasto to przede wszystkim szybki pomysł na wykorzystanie nadmiaru białek. Jest łatwe w przygotowaniu a przy tym wygląda ciekawie. Oczywiście jego smak możecie dodatkowo podkreślić o dodatek imbiru, kardamonu czy cynamonu, wszystko w Waszych rękach. 

Drożdżowe pierogi z jarmużem i fetą


W dzieciństwie uwielbiałam pieczone pierogi drożdżowe, zarówno te na słodko, jak i te z kiszoną kapustą. Teraz oczywiście wychodzę poza ramy dawnych smaków, nie bojąc się eksperymentować z nowymi składnikami. Zdrowe to podstawa, ale dodatkowo ładnie podane danie sprawi, że nawet największy niejadek zaaferowany wyglądem, skusi się choćby je spróbować. Ale kiedy już spróbuje...
Niestety żyjemy w bardzo zabieganych czasach, co rzutuje też na to, że często w wielu rodzinach  zjada się posiłki o różnych porach, co gorsza osobno.  Najważniejsze, żeby umieć znaleźć czas na jedzenie we wspólnym gronie, umieć celebrować każdą wspólną chwilę.
Nie zapomnijcie je również podać na imprezie w gronie znajomych czy zabrać do pracy lub szkoły.
Na zdrowie z #Ambitoin.



Sernik z galaretką (bez pieczenia)


Tym razem zapraszam na łatwy w przygotowaniu deser z wykorzystaniem serków homogenizowanych.