Ciasto na białkach z gruszkami


To ciasto to przede wszystkim szybki pomysł na wykorzystanie nadmiaru białek. Jest łatwe w przygotowaniu a przy tym wygląda ciekawie. Oczywiście jego smak możecie dodatkowo podkreślić o dodatek imbiru, kardamonu czy cynamonu, wszystko w Waszych rękach. 

Drożdżowe pierogi z jarmużem i fetą


W dzieciństwie uwielbiałam pieczone pierogi drożdżowe, zarówno te na słodko, jak i te z kiszoną kapustą. Teraz oczywiście wychodzę poza ramy dawnych smaków, nie bojąc się eksperymentować z nowymi składnikami. Zdrowe to podstawa, ale dodatkowo ładnie podane danie sprawi, że nawet największy niejadek zaaferowany wyglądem, skusi się choćby je spróbować. Ale kiedy już spróbuje...
Niestety żyjemy w bardzo zabieganych czasach, co rzutuje też na to, że często w wielu rodzinach  zjada się posiłki o różnych porach, co gorsza osobno.  Najważniejsze, żeby umieć znaleźć czas na jedzenie we wspólnym gronie, umieć celebrować każdą wspólną chwilę.
Nie zapomnijcie je również podać na imprezie w gronie znajomych czy zabrać do pracy lub szkoły.
Na zdrowie z #Ambitoin.



Sernik z galaretką (bez pieczenia)


Tym razem zapraszam na łatwy w przygotowaniu deser z wykorzystaniem serków homogenizowanych. 


Tagliatelle z jarmużem i pieczarkami


Chyba każdy dla swoich najbliższych pragnie przygotowywać posiłki zdrowe i bogate w składniki odżywcze. Jak wiadomo, zdrowe wcale nie oznacza nudne czy tym bardziej pracochłonne. To danie przygotujecie w pół godziny, więc jeśli właśnie wróciliście z pracy i już sięgacie po telefon, aby zamówić pizzę...sprawdźcie najpierw, czy w Waszej lodówce  nie ma kilku składników z których w kilka minut wyczarujecie smaczny obiad. Ja zapraszam na makaron z sezonowym warzywem, czyli jarmużem posypany prażonymi orzechami laskowymi. Jarmuż nie wymaga specjalnej obróbki, ale jeśli nie macie pewności, czy liście są młode proponuję je wcześniej poddać metodzie blanszowania.
Z całą pewnością każde danie lepiej smakuje i wytworniej wygląda na pięknej porcelanie, ale kiedy widzę moich domowników zajadających obiad prosto z patelni nie mam do nich żalu, że nie zaczekali z nakryciem do stołu. Na zdrowie z #Ambiton!





Drożdżówki z jabłkami


Dziś zapraszam na proste, klastyczne drożdżówki z jabłkami.


Kotlety jajeczno-pieczarkowe


Taki wegetariański zamiennik mięsa, a przede wszystkim to prosty i szybki  dodatek do obiadu. Czasem je robię z samych jajek, innym razem tylko z pieczarek, a niekiedy łączę, jak teraz - oba składniki razem. A tutaj przypominam o innych opcjach wegetariańskich kotletów, m.in. hreczniakach z cukinią, czy kotletach ryżowych z papryką


Kostka orzechowo-kakaowa (bez pieczenia)


Ten przepis znalazłam w starych zapiskach. Chociaż nosił nazwę tort, to zmieniłam na kostkę i zrobiłam go w keksówce, aby łatwiej było go porcjować. Szału nie ma, ot taki prosty przepis na coś słodkiego, a z jego przygotowaniem poradziłoby sobie nawet małe dziecko.