Schab z żurawinami i owocem kaki


Tradycyjna kuchnia polska nie może obejść się bez pieczonego schabu, najczęściej ze śliwką w roli głównej. Zresztą sama jestem wielką fanką tej klasyki. Niemniej jednak, aby nie popaść w rutynę wielokrotnie przerabiałam smak tej znanej potrawy o czym mogliście się sami przekonać - klik. Tym razem przygotowałam pieczony schab w ostrej marynacie w towarzystwie słodko kwaśnych żurawin połączonych ze słodkim owocem kaki. Efekt? Musicie już się sami przekonać. Zapraszam do testowania.
Dodam tylko, że do przygotowania użyłam 100% oleju rzepakowego, czyli Oleju Wielkopolskiego.

Na więcej inspiracji z Olejem Wielkopolskim zapraszam na http://www.olejkonwenanse.pl/

#OlejKonwenanse  #OlejWielkopolski



Spaghetti z czosnkiem i chili


Klasyka kuchni włoskiej. Proste danie, którego przygotowanie zajmuję zaledwie kilka minut.



Kurczak w ostrym sosie (szybki i pyszny)


Kolejna mięsna odsłona, tym razem na talerzu wylądował kurczak, którego przyrządzicie zaledwie w 30 minut. Mięso jest soczyste i aromatyczne  podane w ostrym cebulowo-imbirowym sosie. Jeśli lubicie na ostro 😜 to dodanie chili będzie w sam raz dla Was, natomiast jeśli wolicie łagodniejsze klimaty można z niej zrezygnować. Zapraszam do próbowania i testowania. 



Bitki wieprzowe w sosie własnym


Po długiej nieobecności wracam z klasyką polskiej kuchni, czyli bitkami w sosie własnym. U mnie najczęściej w tej roli wieprzowina (gdyż moje dziecko niestety bardzo oporne na wołowinę), ale sam sposób przygotowania mięsa odbywa się w podobnej formie. Należy pamiętać żeby nie podlewać zbyt dużą ilością wody jeśli tylko sos zanadto wygotuje się, bo tylko stracimy na smaku. Chyba, że wybierzecie bulion to wtedy już inna bajka. Obiad w zasadzie robi się sam, a my możemy ten czas wykorzystać dla siebie. Smacznego.



Sernik ajerkoniakowy



Mokry i wyrazisty smak advocaata na biszkoptowym spodzie. Mój sernik składa się z niewielkiej ilości składników z racji tego, że zrobiłam go na pewien konkurs a składniki musiałam ograniczyć do minimum. Jednak Wy możecie z nim dowolnie pokombinować, wybrać kruchy spód bądź urozmaicić go w dowolny sposób. 



Sałatka z porów


Witajcie! Dziś coś co sprawdzi się na kolację, do pracy czy na imprezce, czyli sałatka. Dokładnie to sałatka z pora, którą robię od lat o charakterystyczny ostrym smaku. Świetnie komponuje się np. z salami. Smacznego.



Ciasto amerykańskie


Ciasto amerykańskie, zwane również wiewiórką lub salcesonem. Przepis jest prosty, żeby nie powiedzieć banalny, a ciasto zawsze się udaje i wcale nie trzeba posiadać zdolności kulinarnych. Wystarczy, że wymieszacie wszystkie składniki dodacie jabłka oraz ulubione bakalie i ciasto gotowe. Zatem do dzieła! I udanego weekendu kochani 😁